Épilogue

Ce Bourgueil rouge millésime 2020 issu d’un monocépage de cabernet franc a été vinifié par macération traditionnelle de 30 jours en cuve inox avec régulation des températures, puis avec un élevage en fût de chêne pendant 12 mois.

Œil : Une robe rouge cerise aux reflets violacés.
Nez : Le nez est subtil accompagné de notes de fruits rouges, cassis et framboises.
Bouche : C’est un vin avec une belle matière, structuré et boisé.

Accompagnement : Viandes rouges, gibiers et fromages

Récompenses : 2 étoiles au Guide HACHETTE 2023